Prefettura Hyogo, riso giapponese, levigatura 70%, alcol 15%

La tecnologia unica di produzione di Ozeki esalta il gusto tipico del “Karatanba”, ricco e friabile ma secco, che si abbina bene a qualsiasi cucina che valorizzi i sapori.
Questo sake è un eccellente Honjozo che può essere gustato fresco o caldo in qualunque periodo dell’anno.