Prefettura Nara, riso giapponese, levigatura 70%, alcol 15%

Nel 1964 Choryo è riuscita nell’impresa di realizzare un eccellente sake barricato stillando botti di abete della foresta Yoshino. Da allora, per quasi 60 anni, ha prodotto sake barricato seguendo il metodo tradizionale.
Fresco al palato e caratterizzato da un ricco sapore di abete che gli conferisce la sua peculiare ricchezza ed un aroma ben bilanciato.